鲍师傅“泣血”打假：300多个体户，集体加盟了另一个鲍师傅！

刚开始鲍才胜并没有在意，只是当全国内假冒的鲍师傅越来越多时他才慌了神。

2017年5月，鲍才胜正式开始针对北京易尚的商标维权。

在这场打假维权的拉锯战中，鲍才胜一直处于被动地位。

针对饮料类的“鲍师傅”商标，鲍才胜向工商局提出抗议，结果工商局需要等法院的判决。只是对鲍才胜来说，在迎来宣判的漫长等待中，维权的最佳时机早已错过。

更让鲍才胜始料不及的是，在和北京易尚的拉锯战陷入僵局时，带有头像的面包糕点类“鲍师傅”商标也在今年1月注册成功。

鲍才胜不服，跑到商标评审委员会继续提出异议，但结果是北京易尚拿着商标权利用这段窗口期开始更大范围的宣传招商，之前被鲍才胜举报的个体户纷纷加盟，想要通过易尚手持的商标“正大光明”的开店。

鲍才胜算了一笔账，北京易尚对鲍师傅的加盟费从之前的6.8万涨到了现在的9.8万，区域加盟商费用近80万。“300多家店，至少获利几千万。要不去制止我们这些搞实业的还要不要做了，辛苦做起来的牌子就要被砸了。”

鲍才胜还专程跑到江西南昌去打探那些假店，发现由于用料、做工不够专业，往往火了一段时间后就顾客寥寥只能歇业转让。

更魔幻的是，当鲍才胜在和易尚的维权鏖战中焦头烂额时，另一家公司却对他的鲍师傅提出了商标无效宣告，维权陷入僵局。

其实假店的问题从2015年起就有，只是一开始都是个体户在做，鲍才胜就跑到工商局挨个去举报。结果这些个体户就摘了牌子继续卖，过不了多久再偷偷把牌子挂上，有时激怒了侵权的个体户还会有人打电话或者直接去店面里威胁。

去年碰上严打，5个人因为涉嫌侵权被公安局拘留。

但从现在的情况来看，真假鲍师傅的商标之争依然是犯法成本低、维权成本高。

去年在天津，鲍才胜维权折腾了半年，结果拿到1万5的赔款。

“如果能回去，我不要做网红”

成为网红之后鲍才胜至少看到了把鲍师傅打造成全国大品牌的希望，但对于鲍才胜个人来说，需要面对的是质疑和压力：媒体蜂拥而至，鲍才胜一律不接受采访；质疑漫天飞，只能在门口贴上告示辟谣；担心人红是非多，时刻担心食品质量出问题。

其实鲍师傅做了十几年，早已有了一整套标准的生产流程，但鲍才胜还是不放心，近600人的团队几乎都在一线盯着生产，在他的手机上可以随时监控苏州、南京各地分店的实时生产情况。

压力还来自于鲍师傅和黄牛的较量。

鲍师傅的黄牛主要集中在上海，刚火起来时，黄牛雇了当地的盲流混在人群中排队，店员如果加以制止，黄牛则砸门、砸柜台、撬玻璃甚至威胁店员。能想的办法都想了，鲍才胜还是束手无策。

“我现在一天就睡几个小时，生怕出岔子。”成为网红之后的鲍才胜再也不能像往常一样每天有固定两个小时的跑步时间，作息也没了规律，前几年的鲍才胜看上去比实际年龄要小很多，现在却整个人苍老了起来。

“如果能回去，我不要做网红。”

万一不红了怎么办？

“如果我去做加盟，一个月可以开1000家，赚的钱一辈子也花不完，但做了加盟品控就是很大的问题。”